कटिंग मशीन एक यांत्रिक उपकरण है जिसका उपयोग सामग्रियों को काटने के लिए किया जाता है। आधुनिक मशीनिंग उद्योग के विकास के साथ, इसके प्रकारों में फ्लेम कटिंग मशीन, प्लाज्मा कटिंग मशीन, लेजर कटिंग मशीन और वॉटरजेट कटिंग मशीन शामिल हैं।
कटिंग मशीनों का उपयोग धातु और गैर-धातु उद्योग दोनों में किया जाता है। आम तौर पर, गैर-धातु उद्योग अधिक उप-विभाजित होता है, जैसे पत्थर काटने वाली मशीनें, वॉटरजेट काटने वाली मशीनें, और पत्थर काटने के लिए दाँतेदार काटने वाली मशीनें; कपड़े, प्लास्टिक और सिंथेटिक फाइबर उत्पादों को काटने के लिए लेजर कटिंग मशीनें और ब्लेड कटिंग मशीनें; और धातु सामग्री को काटने के लिए फ्लेम कटिंग मशीनें और प्लाज्मा कटिंग मशीनें। फ्लेम कटिंग मशीनों को दो मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया गया है: सीएनसी कटिंग मशीनें और मैनुअल कटिंग मशीनें। मैनुअल कटिंग मशीनों में ट्रॉली प्रकार, अर्ध स्वचालित और पूरी तरह से मैनुअल प्रकार शामिल हैं। सीएनसी कटिंग मशीनों में गैन्ट्री सीएनसी कटिंग मशीनें, कैंटिलीवर सीएनसी कटिंग मशीनें, टेबलटॉप सीएनसी कटिंग मशीनें और इंटरसेक्टिंग लाइन सीएनसी कटिंग मशीनें आदि शामिल हैं।