प्लेट कतरनी मशीन (जिसे गिलोटिन कतरनी के रूप में भी जाना जाता है) एक ऐसी मशीन है जो शीट धातु को कतरने के लिए दूसरे के सापेक्ष रैखिक रूप से पारस्परिक क्रिया करने के लिए एक ब्लेड का उपयोग करती है। यह विभिन्न मोटाई की धातु शीटों पर कतरनी बल लगाने के लिए एक उपयुक्त ब्लेड गैप के साथ एक चलती ऊपरी ब्लेड और एक निश्चित निचले ब्लेड का उपयोग करता है, जिससे शीट टूट जाती है और आवश्यक आयामों में अलग हो जाती है। प्लेट शियरिंग मशीनें फोर्जिंग और प्रेसिंग मशीनरी श्रेणी से संबंधित हैं और मुख्य रूप से धातु प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग की जाती हैं। इन मशीनों का व्यापक रूप से एयरोस्पेस, प्रकाश उद्योग, धातु विज्ञान, रसायन उद्योग, निर्माण, जहाज निर्माण, मोटर वाहन, बिजली, विद्युत उपकरण और सजावट उद्योगों में उपयोग किया जाता है, जो विशेष मशीनरी और उपकरणों का पूरा सेट प्रदान करते हैं।
प्लेट शियरिंग मशीनें उन्नत नियंत्रण प्रणालियों और सुरक्षा उपकरणों की एक श्रृंखला से भी सुसज्जित हैं। नियंत्रण प्रणाली काटने के आकार, गति और दबाव जैसे मापदंडों के सटीक नियंत्रण की अनुमति देती है, जिससे काटने की सटीकता और दक्षता में सुधार होता है। काटने की प्रक्रिया के दौरान ऑपरेटरों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सुरक्षा उपकरणों में रेलिंग और आपातकालीन स्टॉप बटन शामिल हैं।